Resipi Cakoi Sedap by Sheila Rusly

BAHAN – BAHAN 1 kg Tepung Gandum11 g Yis Segera Mauripan (1 pkt)1 bj Telur3 Sudu Gula3 Sudu Teh Garam6 Sudu Baking Powder650 – 750 ml Air ½ cwn Minyak MasakMinyak Masak yang banyak untuk menggorengTepung gandum untuk ditabur CARA – CARA MEMBUATNYA
  1. Campurkan yis segera dan baking powder bersama tepung gandum dan gaul rata.
  2. Kacaukan gula, garam dan telur kedalam air sehingga larut.
  3. Campurkan campuran tepung dan campuran air tadi sedikit demi sedikit dan kacau menggunakan senduk sehingga mendapat adunan yang sangat lembik.
  4. Masukkan pula minyak masak dan kacau sehingga adunan berkilat dan minyak tergaul sebati.
  5. Tutup adunan dan biarkan mengembang sekurang‐kurangnya 4 jam.
  6. Setelah kembang, kacau sedikit lagi adunan untuk mengeluarkan udara dan biarkan mengembang setengah jam lagi sebelum boleh digunakan
Kredit : AZLAN RUMADI